Çatallı Kek Tarifi (:

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde benqiSu tarafından paylaşıldı.

  1. benqiSu

    benqiSu Üye

    Katılım:
    25 Eylül 2011
    Mesajlar:
    215
    Beğenileri:
    153
    Ödül Puanları:
    0

    Malzemeler:

    Kek için:

    4 yumurta

    1,5 su bardağı şeker

    2 su bardağı un

    1 fincan süt

    2 paket kabartma tozu

    Sos için:

    1,5 su bardağı su

    1 su bardağı şeker

    2 kaşık kakao


    Krema için:

    4 bardak süt

    2,5 kaşık un

    2,5 kaşık nişasta

    1 çay bardağı şeker

    Yapılışı:

    Kek malzemelerini çırpın ve dikdörtgen bir borcamda keki pişirin.

    Kakaolu sos için gereken malzemeleri karıştırın ve bi iki taşım kaynatıp, soğumaya bırakın.

    Muhallebinin malzemelerini sürekli karıştırarak pişirin. Piştikten sonra da ara ara karıştırarak soğumasını sağlayın. Bu arada 1 bardak soğuk sütle 1 paket krem şantiyi çırpın. Çırptığınız krem şantiyi soğuyan muhallebiye ilave edip tekrar çırpın.

    Önce kekin üzerine büyük servis çatalıyla bastırarak sık aralıklarla bir kaç yerinden (dilimlere eşit dağılacak şekilde yaparsanız kesince görünümü hoş olacaktır.) delikler açın ve soğuyan kakaolu sosu kekin üzerine yavaş yavaş, yedire yedire dökün. Ardından çırptığınız kremayı üzerine yayın ve arzuya göre antep fıstığı ile süsleyin.

    Dolapta dinlendirdikten sonra servis yapın.


    Denenmiş bir tariftir. Afiyet olsun :)

Sayfayı Paylaş