Cocostar Kurabiye tarifi

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Moderatör Sümeyye tarafından paylaşıldı.

  1. Moderatör Sümeyye

    Moderatör Sümeyye Süper Moderatör Yönetici Süper Moderatör

    Katılım:
    25 Mayıs 2012
    Mesajlar:
    5.397
    Beğenileri:
    4.144
    Ödül Puanları:
    113

    Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...



    MALZEMELER
    HAMUR İÇİN

    250 gram margarin (yumuşamış)
    2 yumurta (birinin akı iç malzemesine)
    1 kahve fincanı kakao
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    aldığı kadar un

    İÇ HARCI İÇİN

    2 su bardağı hindistancevizi
    1su bardağı purda şekeri
    1 yumurtanın akı (hamur malzemesinden alınacak)

    ÜZERİNİ SÜSEMEK İÇİN

    isterseniz hazı çikolata sosunu tarifindeki süt ölçüsünü yarıya indirip paketin tamamını ekleyerek koyu bir sos hazırlayabilirsiniz
    istersenizde

    1 yemek kaşığı nişasta
    1 yemek kaşığı kakao
    1 yemek kaşığı şeker
    1 su bardağı süt

    YAPILIŞI

    Un hariç hamur için gerekli malzemelerin hepsikarıştırılır un eklenir ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
    Ayrı bir kapta hindistancevizi, yumurta akı ve şekeri karıştırılır.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlanır.
    Hazırladığımız hamur ince olmasına dikkat ederek el ile çukurlaştırarak açılır.Hazırlanan iç harçtan içine bir tane konup hamur kapatılır.Çok ezmeden yuvarlak formu korumaya dikkat ederek el ile üzerine hafifce bastırılır.

    180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir

    Üst süsleme malzemelerini karıştırarak pişirip ve soğumaya bırakılır.

    Soğuyan kurabiyelerin üzerini soğuyan üst süsleme malzemesi ile istenilen şekilde süslenir.

    (ucu sivri sıkma torbasıyla, ince uçlu bir huniyle ya da kalın bir poşete açacağınız küçük bir delikle yapabilirsiniz)

    AFİYET OLSUN...:tongue_ani:
    Smyy60 bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş