Dondurmalı Milföy Pasta

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Moderatör Seher tarafından paylaşıldı.

  1. Moderatör Seher

    Moderatör Seher Moderatör Yönetici Moderatör

    Katılım:
    31 Ekim 2010
    Mesajlar:
    2.775
    Beğenileri:
    905
    Ödül Puanları:
    113

    [​IMG]


    Malzemeler:

    •9 adet kare milföy hamuru

    Pastacı Kreması için:

    •2 adet yumurta sarısı
    •1 paket şekerli vanilin
    •2,5 su bardağı süt
    •1,5 çay bardağı toz şeker
    •2 yemek kaşığı un
    •1 yemek kaşığı nişasta
    •1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

    Servis için:

    •Pudra şekeri
    •Karışık Meyveli Sos
    •Porsiyon başına 2 top dondurma (Çilek, Kaymak, Çikolata)

    Yapılışı:

    Milföyleri yumuşaması için dondurucudan çıkartın.
    Küçük bir teflon tencereye yumurta sarısı, süt, şeker, un, nişasta ve vanilini koyarak ve iyice çırpın.
    Tamamen karışınca ocağa alın ve muhallebiden daha koyu bir kıv***** gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
    Pişen kremayı ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Mikserle çırparak oda sıcaklığına getirin. Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
    Yumuşayan milföy hamurlarını ortadan iki parçaya bölün, çatal yardımıyla üzerinde delikler açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 cm aralıklarla yerleştirin.
    200 derece önceden ısıtılmış fırında şişip üzeri kızarana kadar pişirin.
    Milföylerin 2 katına duy takılmış krema torbası ile krema sıkın. 3. katın üzerine pudra şekeri serpin ve meyveli sos gezdirin.
    Her pastayı 2 top dondurma ile servis edin.


    Afiyet Olsun..

Sayfayı Paylaş