Fırında Tavuk Şiş

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Lethe tarafından paylaşıldı.

  1. Lethe

    Lethe Özel Üye Özel Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2010
    Mesajlar:
    8.551
    Beğenileri:
    8.201
    Ödül Puanları:
    113

    [​IMG]

    Malzemeler:
    1 adet tavukgöğsü
    4-5 adet mantar
    2 adet çarliston biber

    Marinesi için:
    2 yemek kaşığı sirke
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    kekikbiberiye
    tuz
    karabiber
    1 diş sarımsak
    1 adet soğanın ¼ i

    Yapılışı:
    Tavuk göğsünün küp küp doğrayın ve bir kaseye alın. Marine malzemesini üzerine ilave edip iyice karıştırın ve streç film ile üzerini kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
    Biberleri ve mantarları doğrayın. Marine olup yumuşayan göğüs etini fotoğraftaki gibi biber, mantar, soğan ve et şeklinde şişe geçirin.
    Fırınınızın ızgarasını açın ısıyı 220 dereceye getirin. Tavuk şişleriniz istediğiniz kıvamda kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.

Sayfayı Paylaş