Haşhaşlı çemenli Açma

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde rapgirl tarafından paylaşıldı.

  1. rapgirl

    rapgirl Üye

    Katılım:
    5 Nisan 2009
    Mesajlar:
    754
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0

    Haşlaşla çemen bir araya gelirse ne olur? işte cevabı…

    Malzemeler :

    * 6 su b.un
    * 2 çorba k.tereyağı
    * yarım çay b.sıvıyağ
    * 1 yumurta
    * 1 su b.süt
    * 1.5 çorba k.kuru maya
    * 2 çorba k.toz şeker
    * 1 çorba k.tuz
    * aldığı kadar un


    İç harcı için:

    * 3 çorba k.haşhaş
    * sıvıyağ
    * 2 çorba k.çemen
    * sıvıyağ

    Hazırlanışı :

    Karıştırma kabına 5 su b. unu alın. Üzerine maya, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın. Ortasını açın. Havuza sıvıyağ, ılık süt, erimiş tereyağı ve yumurtanın akını ekleyerek karıştırın. Alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun.

    Hamuru bir süre beklettikten sonra 2 bezeye ayırın. Birinci bezeyi de 7 bezeye ayırın. Tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
    Üzerini haşhaş ile sıvayarak rulo yapın. Açma şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin.

    Ayrılan diğer bezeyi açabildiğniz kadar açın. Çemen ile sıvayarak rulo yapın. Yağlanmış tepsiye alarak hepsinin üzerine
    yumurta sarısı sürün.190 dercede pişirin.

Sayfayı Paylaş