Karamelli Elma Tatlısı

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Lethe tarafından paylaşıldı.

  1. Lethe

    Lethe Özel Üye Özel Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2010
    Mesajlar:
    8.551
    Beğenileri:
    8.201
    Ödül Puanları:
    113

    [​IMG]

    Malzemeler,

    6 adet orta boy elma
    1 su bardağı süt kreması
    1 su bardağı süzme bal
    Yarım çay kaşığı tuz
    Dondurma çubukları ya da tahta şiş
    Buzlu su

    Hazırlanışı,

    Elmaları bol suyla yıkayıp iyice kuruladıktan sonra sap kısımlarına dondurma çubuklarını batırın.
    Karameli hazırlamak için küçük boy bir tencerenin içine; süt kreması, bal ve tuzu alıp iyice karıştırın.
    Kısık ateşte karamelin kıvamı koyulaşana kadar yaklaşık 20 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
    Karameli ocaktan indirdikten sonra buzlu su dolu kabın içine yerleştirin.
    Karamel hafif katılaşana kadar buzlu suyun içinde bekletip karıştırın.
    Elmaların çubuklarından tutup karamelin içine batırıp her tarafına karamel gelmesini sağlayın.
    Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karamelli elmaları dizip buzdolabına kaldırın.
    En az bir saat bekletip servis yapın.
    Dilerseniz resimde gördüğünüz gibi karamelin üzerini fındık, çikolata sosu gibi ekstra malzemelerle kaplayıp lezzetini artırabilirsiniz ama bana kalırsa sadece karamelle bile muhteşem bir tatlı!

    Afiyet olsun

Sayfayı Paylaş