kaşık salatası

Konu 'Yiyecek İçecek Hizmetleri' bölümünde yıldız1456 tarafından paylaşıldı.

  1. yıldız1456

    yıldız1456 Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2012
    Mesajlar:
    28
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    0

    lütfen çok acil
    doğrama şekilleri jülienne ve brunoise gibi
  2. yıldız1456

    yıldız1456 Üye

    Katılım:
    30 Aralık 2012
    Mesajlar:
    28
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Malzemeler:

    4 büyük boy salatalık
    3 olgun domates
    2-3 dal taze soğan
    yarım demet maydanoz
    2-3 dal taze nane
    2 sivribiber
    4 çorba kaşığı zeytinyağı
    yarım limon suyu
    tuz
    servis için 3-4 yaprak roka


    kaşık salatası

    Hazırlanışı:

    1. Salatalıkları yıkayıp kurulayın. Tam ortadan olmayacak şekilde salatalıkların yarıya yakın kısmından uzunlamasına bir parça kesin. Kestiğiniz ince kısmı küçük küpler(brunoise) halinde doğrayın. Kalan kısımların içini oyarak çıkarın.

    2. Domatesleri soyup küçük küçük (brunoise) doğrayın. Taze soğanları, maydanoz ve naneyi kıyın. Biberleri incecik doğrayın. Hepsini bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip bir kaşıkla ezerek karıştırın.

    3. Hazırladığınız salatayı içi oyulmuş salatalıkların içine doldurup roka yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyerek düz tabakların içinde yanında bir kaşıkla servis yapın.

    Not: Salatalıkların içine koymak yerine marulun içerisine de koyarak servis yapabilirsiniz.

    Hazırlama: 10 dakika
    Kaç kişilik: 4 kişilik
    yıldız1456 bunu beğendi.
  3. nar çiçegi123

    nar çiçegi123 Forumdan Uzaklaştırıldı

    Katılım:
    17 Kasım 2011
    Mesajlar:
    218
    Beğenileri:
    147
    Ödül Puanları:
    0

    Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...

    google görsellere baktım da. şaşırtıcı :)
    Genişletmek için tıkla...
    aynen :D

Sayfayı Paylaş