Mantarlı Şehriye Pilavı

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Moderatör Seher tarafından paylaşıldı.

  1. Moderatör Seher

    Moderatör Seher Moderatör Yönetici Moderatör

    Katılım:
    31 Ekim 2010
    Mesajlar:
    2.775
    Beğenileri:
    905
    Ödül Puanları:
    113

    [​IMG]


    Malzemeler:

    2 su bardağı arpa şehriye
    4/5 su bardağı sıcak su
    300 gr kültür mantarı
    2 havuç
    5 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber



    Hazırlanışı:

    Mantarları nemli bir bezle silip ince doğrayın.

    Havuçların kabuklarını soyun ve yarım ay şeklinde doğrayın.

    Zeytinyağı ve arpa şehriyeyi tencereye alın ve yüksek ateşte birkaç dakika kavurun.

    Tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.

    Mantar ve havucu ekleyin.

    Sıcak su ve tuz ilave edin.

    Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin.

    Karabiber serpiştirip sıcak servis yapın.
    lophillliell bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş