Patatesli börek

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde rapgirl tarafından paylaşıldı.

  1. rapgirl

    rapgirl Üye

    Katılım:
    5 Nisan 2009
    Mesajlar:
    754
    Beğenileri:
    222
    Ödül Puanları:
    0

    Patatesli Börek Malzemeleri:•

    •3-4 adet patates
    •100 gr. peynir
    •kırmızı pul biber (arzu edilirse)
    •1 kutu yaş maya
    •1/2 su bardağı ılık süt
    •1 1/2 çorba kaşığı şeker
    •1 çay bardağı sıvı yağ veya margarin
    •aldığı kadar un
    •1 adet yumurta sarısı
    •tuz

    Patatesli börek nasıl yapılır:

    Tarifi akillianne.blogspot arkadaşımızdan aldım ve çok beğendim aynen yayınlıyorum.Patatesler tuzlu suda haşlanır. Kabukları soyulup çatalla ezilir. Peynir ve pul biber ilave edilir.

    Maya ve şeker ılık süt ile karıştırılarak kabartılır. Yağ ve un eklenerek hamur yoğrulur. Sıcak bir yerde üzerine bez örtülerek kabarana kadar dinlendirilir. İki parçaya ayrılıp her parça merdane ile 1 parmak kalınlığında açılır. İki parmak genişliğinde şeritler kesilir. Şeritlerin tam***** patates harcı konur. Rulo şeklinde sarılır. Ters çevrilerek üzeri hafifçe bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Kabarması için biraz bekletilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında 20 dk. pişirilir.Afiyet olsun..

Sayfayı Paylaş