Şekerli Top (Malasada)

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Özel Üye Esra tarafından paylaşıldı.

  1. Özel Üye Esra

    Özel Üye Esra Özel Üye Özel Üye

    Katılım:
    4 Ekim 2009
    Mesajlar:
    1.272
    Beğenileri:
    465
    Ödül Puanları:
    83

    Malzemeler:
    6 su bardağı un
    6 adet yumurta
    6 çorba kaşığı tereyağı/margarin
    1,5 su bardağı süt
    1 çay bardağı sıcak su
    1 çorba kaşığı toz maya
    Yarım çay kaşığı tuz
    1 su bardağı pudra şekeri (üzerine)
    2 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

    Hazırlanışı:
    Mayayı, 1 çorba kaşığı toz şekerle beraber ılık süte koyun. Oda sıcaklığında, hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin. Tereyağı/ margarini eritin ve diğer hamur malzemeleriyle beraber karıştırma kabına alın. Suyu azar azar ekleyin. Yumuşak bir hamur hazırladıktan sonra üzerini streçle kapatıp, 1 saat oda ısısında bekletin. Hamurunuz mayalanınca, elinizi yağlayarak minik toplar hazırlayın. Kaşık yardımıyla kızgın yağda, altın rengini alıncaya kadar kızartın. Peçete üzerine çıkartın ve pudra şekeri serperek servis yapın.

    Afiyet olsun... :)
    (Ebru Omurcalı'nın "Hamur Tatlıları" kitabından alınmıştır.)
    benqiSu ve cans_1907 bunu beğendi.
  2. cans_1907

    cans_1907 Üye

    Katılım:
    10 Mayıs 2011
    Mesajlar:
    408
    Beğenileri:
    479
    Ödül Puanları:
    64
    En kısa zamanda deneyeceğim :)

Sayfayı Paylaş