Üç renkli Sebzeli Börek

Konu 'Yemek Tarifleri' bölümünde Lethe tarafından paylaşıldı.

  1. Lethe

    Lethe Özel Üye Özel Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2010
    Mesajlar:
    8.551
    Beğenileri:
    8.201
    Ödül Puanları:
    113

    [​IMG]

    Malzemeler

    3 adet yufka
    Yarım kg ıspanak
    3 adet havuç (orta boy)
    3 adet patates (orta boy)
    1 çay kaşığı pul biber
    2 yemek kaşığı yoğurt
    Yarım su bardağı süt
    1 çay bardağı sıvı yağ

    Üzeri için:

    Yumurta sarısı
    Susam
    Çörek otu

    Hazırlanışı:

    İlk olarak patatesleri haşlayın. Ispanakların sap kısımlarını ayırıp yapraklarını biraz tuz ile teflon tavada kavurun. Diğer yandan rendelenmiş havuçları da az tuz ve sıvı yağ ile yumuşayana kadar kavurun.Pişen patatesleri soyarak isterseniz rendeleyin isterseniz de çatal ile ezin. İçerisine biraz tuz ve baharat ekleyerek iç harcın hazırlanmasını bitiriyoruz.Derince bir kasede yoğurt, süt ve sıvı yağı karıştırın.1.yufkayı tezgaha serin ve üzerini hazırladığınız sütlü karışım ile ıslatın. Patatesli harcın tamamını yufkanın üzerine her yerine eşit gelecek şekilde yayın. Üzerine 1.yufkayı serin onu da sütlü karışım ile ıslatın. Havuçları yufkanın üzerine serin. son olarak 3. yufkayı seriyorsunuz ve onu da sütlü karışım ile ıslattıktan sonra üzerine ıspanakları serin. Yufkaları rulo olarak sarın. Tepsinizin boyutuna göre ruloyu kesebilirsiniz. Ben 3 parçaya böldüm. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpin. 200 °C de üzeri kızarana kadar pişirin.
    kitapkurdu bunu beğendi.
  2. kitapkurdu

    kitapkurdu İnsanlar kıyıcıydılar, kitaplara kaçtım. Özel Üye

    Katılım:
    30 Ekim 2008
    Mesajlar:
    4.283
    Beğenileri:
    1.586
    Ödül Puanları:
    113
    havuç olmasa daha iyi olurdu gibi. :rolleyes:
  3. Lethe

    Lethe Özel Üye Özel Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2010
    Mesajlar:
    8.551
    Beğenileri:
    8.201
    Ödül Puanları:
    113

    Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...

    havuç olmasa daha iyi olurdu gibi. :rolleyes:
    Genişletmek için tıkla...
    Havuca bayılırım da ben :eek:
  • kitapkurdu

    kitapkurdu İnsanlar kıyıcıydılar, kitaplara kaçtım. Özel Üye

    Katılım:
    30 Ekim 2008
    Mesajlar:
    4.283
    Beğenileri:
    1.586
    Ödül Puanları:
    113
    Pişmiş havucu sevmiyorum.
  • Sayfayı Paylaş